我在天朝有个美食城_第127节 首页

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   第127节 (第2/2页)

论如何也会送你回去。不然我就离开这里,到一个你永远也找不到的地方藏起来!”他恶狠狠的威胁。

    ??君敏郡主的表情终于有些松动了。她伸出手,拽着尹正中的衣角,“不要这样,我真的会死。”

    ??表情没有过多的变化,可尹正中却看出了她的无助。

    ??他叹了一口气,最受不了她这样看着他了!每次她一这样,他就没招了。

    ??“好吧,那你答应我,好好呆着,不要再乱跑,也不要任性乱来。”

    ??“好。”她松了手,也没有喜悦的表情,只是盯着窗外的某处风景发着呆。

    ??同一时间,李初雪还站在厨房里选择食材。

    ??邀月楼的后厨食材非常丰富,也非常的新鲜,果然不愧为天下第一楼的名声。

    ??而她选了那么久食材的原因就是,她不知道做什么。

    ??随便做一点菜,是敷衍不了程师傅的。所以还得是一些有水平的,并且最好的这个时代还没有的。

    ??思来想去,她最终还是拿定了主意——八仙过海闹罗汉。这是一道鲁菜。

    ??八仙过海闹罗汉的主要食材为鸡胸脯肉、鱼翅、鲍鱼、青虾等,原料多样、汤汁浓鲜、色泽美观、形如八仙与罗汉,是孔府喜庆寿宴时的第一道名菜。

    ??考虑到古代人比较不爱吃辣,她就没有再做以辣闻名的川菜和湘菜,选了这道鲁菜。

    ??这也是因为邀月楼食材丰富,她来古代这么久了,难得看见这些海货。忍不住卖弄手艺了。

    ??这道菜工艺其实也不是很复杂,这也是她选择做这道菜的原因。

    ??她先把鱼翅,海参,芦笋泡好。然后取鸡脯肉斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底上,做成罗汉钱状,其余鸡脯肉切成长条。随后把白鱼宰杀治净,片取净肉切成条,用刀划开夹入鱼骨。再将活青虾做成虾环。然后再把发好的鱼翅与剩下的鸡泥做成菊花鱼翅形。把海参做成蝴蝶形。鲍鱼、鱼肚切成片。选取八根发好的芦笋。随后就是调味。将上述食物用精盐、味精、黄酒调好口味,上笼蒸。大概蒸半个小时,食材就差不多熟了。在蒸菜的时候,她便开始炖鸡,就这就比较久了,足足过了一个时辰。而鸡炖好以后,蒸的菜早就熟了。这然后就是摆盘。盘子中间放罗汉鸡,上面撒火腿片、姜片及氽好的生菜叶。再将烧开的鸡汤和少许熟猪油浇上即成。

    ??看着手里鲜美的食材,她也是馋的口水都要出来了。端着菜往前面大厅走去。那里是等了二个多时辰的围观群众了。

    ??“这是什么味道?”

    ??“对啊,这是什么菜。我彭某人走南闯北,吃遍天下珍馐,居然从来没有闻过这种味道!”

    ??随着她的走进,邀月楼的围观群众就不淡定了。因为她手上的东西实在是太香了啊!

    ??八大珍馐,八大鲜菌的香味完美的融合在一起,这哪里是一个香字就可以形容的?

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