[古穿今]美食之哑厨_第4节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   第4节 (第4/4页)

x劳、肯打鸡糊弄的孩子,那小子从小就是个猫舌头,冷了不行热了不行咸了不行甜了不行,顶个的难伺候,能让他这么念念不忘的,那一定是相当好吃。

    ??以前胡妈的面味道是不错,可是也没到这个程度啊。这冷淘倒弄得她对这个紫菊俏开始也有点期待了,何况这饮品的名字取得很对她的胃口。

    ??由于今天准备工作做的充足,胡妈的速度倒是很快,毕竟冷淘这个东西,可以先在家里就烫熟,然后到现场摆盘淋上浇头或者加上配菜就可以了,因此队伍倒是前进得很快,刘纯不出十分钟就站到了胡妈的面前。

    ??她点了两荤两素四个大份的槐叶冷淘,除了赠送的一杯紫菊俏之外,自己还另外加钱点了一杯,这倒是让胡妈吃惊了一下。

    ??这可是今天第一个主动掏钱买赠品的人,而且紫菊俏的价钱可不算便宜,毕竟好的枸杞子和新鲜的桑葚价钱都不低。

    ??刘纯倒没什么太大的感觉,十块钱一杯价钱虽然跟大份的冷淘差不多了,但她有时去小资的咖啡馆喝一杯咖啡的价钱都是这个的倍数,倒也没有很贵。

    ??何况赠品只有一杯,她自己也想喝,更不觉得家里那熊孩子会不跟她抢。

    ??今天的生意无疑相当火爆,江瑜留了个心眼,发现会主动买紫菊俏的,大多数都是年轻人,毕竟年轻人的消费观比较开放,不像老年人,很多都还对这个价钱不低的饮品心存疑虑,毕竟在他们心中,花个三四块钱就能买一瓶大公司的瓶装饮料了,买这个不知味道如何的紫菊俏实在是划不来。

    ??不过即使是这样,作为赠品的紫菊俏也很快和槐叶冷淘一起销售一空,而这距离胡妈出摊不过两个小时的时间。

    ??这下不止是胡妈,连江瑜都震惊了。

    ??☆、第9章 黄焖鸡米饭

    ??胡妈知道自己女儿的手艺很好,今天也特意多准备了些冷淘的材料,但是没有想到的是反响这么热烈,这将近是平时一整天的两倍销量,竟然这么快就卖光了,而且看这还在排的队伍,胡妈有些着急。

    ??其实要说昨天吃过冷淘的人并没有这么多,但是人就是有这种通病,觉得有人排队的自然就是好的,再加上昨天吃过的人今天都买了双倍的分量,因此胡妈准备的自然不够了。

    ??胡妈只好安慰后面排队的人,告诉他们自己下午还会出摊,并且保证送紫菊俏的活动明天继续,这才让心有不甘的人群慢慢散开。

    ??江瑜一开始看到这冷淘的时候,就感觉自己的胃在叫嚣了,如果不是因为胡妈要帮胡妈做生意,他都想买一碗大吃特吃。听胡妈说,这是阿婠那蠢丫头给捯饬出的新吃食,不禁想起了自己一开始吃的那碗蜜豆刨冰的滋味。他不禁回味了下那个美妙滋味,心中突然有了新的想法。

    ??阿婠把家里每个房间都收拾得整整齐齐干干净净之后,就准备开始着手做午饭了。

    ??今天她要做的,是黄焖鸡米饭。

    ??黄焖鸡米饭是济南府的名吃,在齐鲁大地上传承了几百年,深受当地人民的喜爱。齐鲁之地因为是孔夫子的故乡,向来才子频出、人杰地灵,乃文士心中的圣地,因此王成以前曾去那里游学了相当长的一段时间,而给这个胖子印象最深的鲁菜之一,就是黄焖鸡米饭了。

    ??黄焖鸡米饭选材讲究,只有鲜嫩多汁的鸡腿肉,方可做出品相最佳的黄焖鸡,再配上调制好的新鲜酱料,其味道喷香浓郁、酱汁鲜美醇厚,每一口都是味觉极致的享受,让人欲罢不能。

    ??阿婠先将鸡腿切成块,然后再将鸡块过水,去掉血水,以免血腥味和鸡肉本身含有的一些土腥味影响味道,然后将香菇、干辣椒、鸡块、老姜、青椒等配料放入高压锅中开始焖煮,于此同时,阿婠开始调她的秘制酱汁。

    ??黄焖鸡好不好吃,一看肉是否鲜嫩,二就是看酱料了。

    ??齐鲁之地的口味比南方偏重,很多当地人做黄焖鸡米饭的秘诀就在酱油上。

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章