好食多磨_第17章 含苞待放茱萸膏(4) 首页

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   第17章 含苞待放茱萸膏(4) (第2/2页)

是不可靠的,等他能走动路,亲自去找。吴德如是想着,又是恼火,又是心急,浑身上下连着脚趾头都疼起来,一头栽倒在地,什么都顾不上了。

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    “你们给的茱萸膏,是什么鬼东西,瞧把我们鱼汤给糟蹋的!”

    船家强行把沈依依和小胡椒从货舱里拎上来,拿锅铲把门敲得咚咚响。

    沈依依抬眼看去,货船狭小的厨房内,一片狼藉,案板上鱼肉与鱼骨横飞,锅里红通通地一片,还有个包着头巾的妇人,满脸通红地趴在水桶旁,直接把脸浸进了冷水里。

    因为见识过吴德吃伤心凉粉的模样,沈依依一看这场面,心里就有了数,一准儿是船家做饭的时候,把茱萸膏放多了。

    小胡椒心疼极了,冲到炉子前去看:“有你们这样用茱萸膏的吗?就算不会用茱萸膏,辣米油总见过吧?你们这是暴殄天物,还怪我们的东西不好使!”

    船家有点不好意思,面子上却下不来,梗着脖子道:“就是你们的东西不好使,待会儿你们就下船,我不捎你们去杭州府了。”

    船在江上呢,怎么下船,让她们去游水吗?小胡椒气不过,和船家吵了起来。

    多大点事,也值得嚷嚷?沈依依无语望天,懒得费神去理会。她四下里看了看,发现厨房里鱼多,鱼汤多,不大的橱柜里,摆了好几罐熬好的鱼汤。她心里有了主意,就地取材,将鱼汤煮沸,鱼肉剔骨切片,接着爆香葱姜蒜,加进两勺茱萸膏,做了一锅家常版的水煮鱼片。

    随着沸滚的鱼汤浇进爆过葱姜蒜的热油,滋啦一声响,热辣的香味迅速在狭小的厨房里蔓延开来,强势而又霸道,直入每个人的鼻孔,侵占了所有的嗅觉。

    争吵声戛然而止,就连趴在水桶前灌水止辣的妇人,都不自觉地抬起头来。

    船家一眼看到锅里的水煮鱼片,惊讶得舌头打了结:“这,这是什么?鱼脍吗?可怎么还有汤?”

    沈依依知道,在古代烹饪技术里,鱼的做法,是最落后的,事实上,他们基本上吃生鱼片,也就是片成薄片的鱼脍,或者直接拿水煮,若谁家有个会烧鱼的厨娘,那一定是一件值得跟朋友吹牛的事情了。

    所以,就不难理解船家为何会有如此反应了。

    小胡椒也没有见过水煮鱼片,但她刚和船家吵过架,自认为气势必须得足,于是挺着胸脯去把鱼片连汤带水地盛起来,端到了船家面前重重地一放,还不忘轻蔑地哼了一声。

    船家倒也不客气,抓起筷子,夹起一片最大的,塞进了口中。不知是因为面子上下不来,还是因为水煮鱼片太美味,他吃完这一片,没有出声夸赞,而是紧接着又夹起了一片。

    包头巾的妇人急了,水也不喝了,跑过来跟他抢。她接连吞了几片下肚,嚼着鱼片扭头和沈依依说话:“小姐,你煮的鱼太好吃了,你不知道,我们家这蠢货,同样是煮菜,煮出来的鱼却跟木头似的,简直吞不下去。”

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